Zutaten für 2 Portionen:
Rinderhack mit dem Ghee scharf anbraten. In der Zwischenzeit die Zwiebel in feine Ringe schneiden und Paprika klein würfeln. Zwiebel dazugeben und etwa 5 Min. dünsten. Anschließend mit der Paprika genauso verfahren. Tomatenmark dazugeben und kurz mitbraten. Die Tomaten über Kreuz einritzen kurz in kochendes Wasser legen, schälen, würfeln und zur Hack-Paprika-Masse geben. Mit Gemüsewürze, Paprika edelsüß, Kräuter und Chiliflocken abschmecken und ca. 10 Min. auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Sehr lecker für die schnelle Küche!
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