Isabella Groß-Dietzel Naturheilkunde-Beraterin DNB® Blutgruppenernährung und GenoTyping nach Dr. P. D'Adamo ganzheitliche Haltungsgesundheit nach der Tai Chi Methode von Marie Hock-Westhoff®
Isabella Groß-DietzelNaturheilkunde-Beraterin DNB®Blutgruppenernährung und GenoTypingnach Dr. P. D'Adamoganzheitliche Haltungsgesundheit nach derTai Chi Methode von Marie Hock-Westhoff®

Brokkoli-Sellerie-Cremesuppe - Alle BG

Zutaten:

  • 500 g    Brokkoli
  • 2 St.      Zwiebeln
  • 250 g    Stauden- oder Knollensellerie
  • 250 g    Petersilienwurzel
  •              Würze
  •              Salz
  • 1           Zitrone (Saft)
  • 1 Eßl.   Ghee
  • 1,5 l      Wasser

Zubereitung:

 

Zwiebeln grob hacken mit dem Ghee andünsten. Restliches Gemüse kleinschneiden oder würfeln und mit andünsten. Mit dem Wasser ablöschen, 3 Eßl. Würze dazugeben und 10 Min. auf niedriger Temperatur köcheln bis das Gemüse nicht mehr ganz bissfest ist. Gemüse pürieren, mit Zitronensaft und Salz würzen.

 

Ergibt etwa 8 Portionen

Bild: Isabella Groß-Dietzel

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Brokkoli-Sellerie-Cremesuppe
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