Isabella Groß-Dietzel Naturheilkunde-Beraterin DNB® Blutgruppenernährung und GenoTyping nach Dr. P. D'Adamo ganzheitliche Haltungsgesundheit nach der Tai Chi Methode von Marie Hock-Westhoff®
Isabella Groß-DietzelNaturheilkunde-Beraterin DNB®Blutgruppenernährung und GenoTypingnach Dr. P. D'Adamoganzheitliche Haltungsgesundheit nach derTai Chi Methode von Marie Hock-Westhoff®

Glutenfreies Mehl - Basics

Weizen-, Roggen- oder Dinkelmehl lassen sich nicht so ohne Weiteres 1:1 ersetzen, daher ist einiges zu beachten wie z. B. das Zusetzen eines Bindemittels und ein optimales Verhältnis für eine Allround-Mehlmischung. Natürlich kann meine hier vorgeschlagene Mischung mit anderen glutenfreien Mehlen, Stärkemehlen und Bindemittel variiert werden.

Zutaten für ca. 500 g:

Alles gut miteinander Vermischen.

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