Warum kommt man auf die Idee ein Backpulver selbst herzustellen? Ganz einfach, schaut man sich die Inhaltsstoffe eines Backpulvers (gilt auch für das Weinsteinbackpulver) genauer an, lässt sich erkennen, dass beim Fertigbackpulver unliebsame Zutaten auftauchen wie z. B. Maisstärke. Diese steht auch noch an erster Stelle und macht somit einen Großteil des Backpulvers aus. Dabei ist es ganz einfach ein Weinsteinbackpulver selbst herzustellen.
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